ビジネスマンなら知っておくべき1998年 ワインの5つの法則

■ワイン名 オークセイ・デュレス・プルミエ・クリュ・一級“ル・ヴァル”[1998]年・究極限定秘蔵品・ドメーヌ・ロワ元詰・セラー蔵出し・AOCオークセイ・デュレス ■英語表記 Auxey Duresses 1er Cru “Le Val” Rouge [1998] Domaine Roy Freres AOC Auxey Duresses 1er Cru ■商品番号 0102031011410 ■ワインについて 超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ古酒ファン大注目！貴重蔵出し22年熟成！バックヴィンテージの大人気ヴィンテージ[1998]年のオークセイ・プルミエ・クリュ・一級！！ムルソーとモンテリーの背後に広がる赤ワイン主体のAOC！しかも赤ワインは「タンニンが強く長熟で、しかもフルーティーでビロードのような口当たり」として有名！造り手は創業なんと！1632年という、オークセイ・デュレスの大御所！「長期熟成させて飲み頃になったワインのみを蔵出しする」という方針を家族代々受け継ぐ貴重なドメーヌ！！からトップの一級畑！サザビーズのシニアディレクターでM.W.のセレナ・サトクリフ女史に「ここのプルミエ・クリュのル・ヴァルはこのドメーヌの宣伝の役割を立派に果たしている」と絶賛させ、マット・クレイマー氏には「自慢のワインは一級クリマ、デュ・ヴァルとレ・デュレス！ワインは良いもので作柄の優れた年はさらにいい」と絶賛！最南向きの一級畑クリマ・デュ・ヴァル(ヴァンサン・ロワ氏はデュ・ヴァルと呼ぶ)は、力強く、豊かな果実味で有名！さらにオークセイのバックヴィンテージらしく、ミネラルと酸を伴った、きれいに熟成されたオークセイ！しかも貴重な22年熟成の飲み頃！バックヴィンテージ！しかも数か月前の現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！22周年のお祝いに、1998年生まれ(平成10年生まれの方)へのプレゼントに最適です！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ロワ・フレール ■ブドウ収穫年 1998年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCオークセイ・デュレス一級 ■内容量 750ml創業なんと1632年という、オークセイ・デュレスの大御所です。

11.5ヘクタールも所有しており生産量が多い上、「長期熟成させて飲み頃になってから販売する」という方針を家族代々受け継いできたため、結構な量のバックヴィンテージを常に所蔵しています。

しかも大御所らしく、「レ・デュレス」と「ル・ヴァル」の2トップ畑を所有。

小石が多い前者は繊細でエレガント、最南向きの後者は力強い果実味が特徴です。

これらのバックヴィンテージはいずれも、オークセイらしいミネラルと酸が立った鮮度感のあるスタイルで、だからこそきれいに熟成できたと言えますし、また、様々な料理にも合わせやすいです。

マット・クレイマー氏はドメーヌ・ロワ・フレールについて、「ベルナール・ロワの別名を持つオクセイの大手生産者で、1682年以来、この村のワインを作ってきた。

自慢のワインは1級のクリマ・デュ・ヴァルとレ・デュレスだが、このうちクリマ・デュ・ヴァルは4.9haをもつ最大所有者である。

ワインはよいもので、作柄の優れた年はさらにいい」と絶賛！ オクセイ・デュレスについてマット・クレイマー氏は、「昔は、ヴォルネとかポマールで売られていたことが多かった」と言われるオーセイデュレス。

マットクレイマー氏は、「作り方を別とすればこのワインはひとえに値段よりも中身のほうがすぐれている。

目はしのきく人なら作り手と収穫年を選んできわめて買い得なブルゴーニュをぬけがけすることができるだろう。

ただ、投資のむくいに愉快な思いをしたければかなりの辛抱がいる。

赤なら収穫年からせめて5年できれば7〜8年以上待ちたい。

」と著書の中で述べる超お買い得ブルゴーニュです。

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